Menú Sushi

Menu Fijo Moriawase

  • 201. Nigiri Sushi Moriawase 20,55

    (10 piezas por persona) una selección de nuestro Sushi más fino, servido sobre un lecho de arroz

  • 202. Sashimi Moriawase 23,75

    (4 variaciones por persona) una selección de nuestro sashimi más selecto

  • 203. Sushi y Sashimi Moriawase 27,50

    (22 piezas por 1 persona) Nuestro mejor Sushi, Sashimi y kappa Maki.

  • 204. Shogun Moriawase 51,00

    (32 piezas perfecto para compartir) Nuestro Sushi, Sashimi y fruto Maki más selecto.

  • 205. Moriawase Tai Pan Imperial 63,50

    (40piezasperfectoparacompartir) Nuestros mejores Rollitos de Sushi, Sashimi y Maki creados por el Chef.

Niguiri & Sashimi

(N) Niguiri: Rodajas de pescado crudo en su lecho de arroz
(S) Sashimi: Los cortes más selectos del pescado crudo

  • 210. Maguro – Atún (N) 6,50 (S) 14,10
  • 211. Sake – Salmón (N) 6,50 (S) 10,30
  • 212. Unabi – Anguila ahumada (N) 10,20 (S) 19,50
  • 213. Suzuki – Merluza (N) 6,20 (S) 13,00
  • 214. Kurodai – Dorada (N) 6,20 (S) 12,90
  • 220. Tomago – Tortilla (N) 5,75
  • 221. Ebi – Gambas cocidas (N) 5,30
  • 223. Ikura – Huevas de salmón (N) 7,50

Tartaras

  • 260. Salmón picante con huevas de Salmón, aguacate y soja 13,50
  • 261. Atún, cebollino, aceite de sésamo, lima y soja 13,50
  • 262. Lubina, cebolleta, lima y soja 13,70

Norimaki

Rollos de algas rellenos con arroz, marisco y verduras

  • 230. Kappa Maki 7,10

    Pepino y semillas de sésamo

  • 231. Tekka Maki 8,70

    Atún

  • 232. Sake Maki 8,30

    Salmón

  • 233. California Maki 13,50

    Surimi de Cangrejo, Langostinos y aguacate

  • 234. Futo Maki 13,50

    Surimi de Cangrejo, huevo, pepino y aguacate

PAQUETES ENVUELTOS EN SASHIMI

  • 264. Lubina envuelta en Langostino crujiente en tempura, escamas, mayonesa y tobiko 12,25
  • 265. Dorada envuelta en crujiente de espárragos, copos de tempura, sésamo y crema agria 9,95
  • 266. Salmón envuelto alrededor de aguacate con crema agria y huevas de Salmón 9,90

    Salmón

  • 267. Atún envuelto alrededor de pepino y tortilla picante 11,45

    Salmón

Sushi Imperial del chef

(L) Grande Niguiri
(S) Sashimi Carpaccio

  • 240. Dorada con aceite de trufa y tobiko (L) 9,80€ (S) 16,00
  • 241. Atún a la plancha con aceite de sésamo y cebolleta (L) 9,80€ (S) 14,95
  • 242. Salmón a la plancha con aceite de trufa y tobiko (L) 9,80€ (S) 15,70
  • 243. Anguila con aguacate y semillas de sésamo (L) 11,00 (S) 16,25

Maki Imperial del Chef

(Rollitos de tamaño generoso)

  • 270. Rollo crujiente 21,55

    Langostino en tempura crujiente, pepino y aguacate con mayonesa de Wasabi

  • 271. Maki Fuego 21,55

    Rollo de Langostino y espárragos crujientes con Sashimi de atún, mayonesa de Wasabi y cebolleta crujiente.

  • 272. Rollo Dragón 88 de salmón 22,65

    Rollito de tortilla ligera y Sashimi de Salmón a la plancha